Белые грузди солёные, 0.9 л

Белые грузди примечательны не только своим привлекательным видом: их главная особенность заключается в том, что они «наполнены» белым соком со специфических вкусом и запахом. Именно поэтому грибы этого вида необходимо правильно готовить: непроверенный рецепт или несоблюдение требований ведет к тому, что все усилия будут напрасны — готовое блюдо будет невыносимо горьким.

Неудивительно, что многие хозяйки предпочитают купить уже готовые грузди, которые прошли правильную кулинарную обработку и гарантированно имеют отличный вкус. Большой популярностью пользуются солёные дары леса, которые не только вкусны, но и очень полезны: в процессе соления образуются особые ферменты, которые улучшают работу пищеварительной системы.

Химический состав белых груздей

Как и в других грибах первой категории, в груздях содержится большое количество ценных белковых соединений, которые хорошо усваиваются человеческим организмом. Однако кроме аминокислот эти лесные красавцы включают целый ряд полезных веществ:

• витамины (C, PP, D, а также практически вся группа B). Именно грибы являются единственным «неживотным» источником витамина D;
• бета-глюканы (оказывают определенное противоонкологическое воздействие);
• триптофан (натуральный «успокоитель» нервной системы);
• микроэлементы (фосфор, цинк, кальций, калий, молибден, медь и др.);
• гликоген (мощный источник энергии);
• клетчатка, превращающая гриб в идеальный продукт для тех, кто соблюдает диету.

Использование белых груздей в медицине

Одно из главных лечебных свойств груздей — способность предотвращать развитие таких серьезных заболеваний как рак и туберкулез, однако это далеко не все. Так, в банке с лесными красавцами скрывается отличный помощник в борьбе с авитаминозом и сезонным снижением иммунитета, сердечно-сосудистыми проблемами, болезнями почек (в частности, камнями в почках), проблемами с кожей и волосами.

Белые грузди являются достаточно калорийными, однако при этом они не повышают уровень сахара в крови, поэтому с успехом используются для нормализации данного показателя при сахарном диабете. Благодаря наличию в составе витаминов группы B дары леса при регулярном употреблении способны оказывать положительное воздействие на нервную систему.

Ищете, где можно купить качественные соленые грузди в Москве? Мы предлагаем отличный товар с отменными вкусовыми качествами. Также мы гарантируем привлекательные цены и возможность приобрести продукцию в любом удобном формате (оптом или в розницу).