Подберёзовики сушёные, 100 г

Сушёные подберёзовики — грибы с высокими вкусовыми качествами, которые вы можете купить в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем оптимальное соотношение качества и цены, что гарантирует появление на вашем столе массы вкусных и полезных грибных блюд.

Состав подберёзовиков

Подберёзовик —один из наиболее известных грибов. По пищевой ценности он относится ко второй категории. Встречаются грибы, как следует из названия, в березняках, и отличаются почти гигантскими размерами. Берёзовик, надберёзовик или чёрный гриб имеет сухую, гладкую шляпку диаметром до 15 см. Существует достаточно много разновидностей подберёзовиков, но для всех характерны высокие вкусовые качества.

При этом опытные пользователи стремятся купить эти грибы еще и за полезные свойства, обусловленные составом. В частности, сушёный подберёзовик имеет калорийность 231 ккал на 100 граммов и высокое содержание основных компонентов:

• углеводы — 14,3 г (10% суточной нормы);
• жиры — 9,2 г (14% суточной нормы);
• белки — 23,5 г (25% суточной нормы);
• пищевые волокна — 21,7 г (108% суточной нормы).

При этом следует учесть, что в процессе приготовления калорийность продукта падает до достаточно низкой (20 ккал на 100 г), как и доля других компонентов в общей массе блюда. Как сушёные, так и готовые грибы характеризуются высоким содержанием витаминов В1 (0,3 мг в сушёном состоянии, 20% суточной нормы), В2 (2,1 мг, 117%), РР (60 мг, 300%). В составе подберёзовиков содержится значительное количество моно- и дисахаридов, калия, магния, фосфора и железа, присутствует кальций и натрий.

Применение в медицине

Благодаря сбалансированному комплексу витаминов и микроэлементов сушёные подберезовики и блюда из них являются желанным гостем на каждом столе. Вместе с тем, эти же качества делают грибы хорошим медицинским средством. В виде настоев или порошка из измельченных плодовых тел подберёзовики применяются для лечения следующих недугов:

• атеросклероз и снижение эластичности сосудистой стенки;
• авитаминоз;
• проблемная кожа, наличие язв, высыпаний;
• болезни почек;
• ожирение;
• ослабленный иммунитет и пр.

Если вас заинтересовали лечебные или кулинарные свойства подберёзовиков, купить такие грибы в Москве вы можете прямо сейчас. Для этого вам достаточно оставить заявку на сайте или по телефону. Мы предлагаем доставку в любой город РФ. В нашем интернет-магазине можно заказать грибы оптом или небольшим партиями.