Черника сушёная, 100 г

Черника — настоящая находка для лакомок, а также для людей, которые следят за своим здоровьем. Еще бы, ведь мякоть и семена этой ягоды содержат массу полезных веществ, которые очень хорошо сохраняются при сушке. В нашем интернет-магазине вы сможете купить сушёные ягоды, чтобы круглый год получать витамины и незаменимые минералы. Мы реализуем качественный продукт, предлагая низкие цены и оперативную доставку по всей России.

Состав и наличие полезных компонентов

Черника — это не только праздник вкуса, но и природный источник витаминов, сахаров, микро-, макроэлементов, органических кислот и других полезных веществ. Калорийность 100 г продукта составляет 44 ккал, главным образом углеводы (7,6 г) — моно- и диасахариды, а также декстрины и крахмал. Также свежая ягода содержит (в 100 г продукта):

• белки — 1,1 г;
• жиры — 0,6 г;
• органические кислоты — 1,2 г;
• пищевые волокна — 3,1 г;
• зола — 0,4 г;
• вода — 86 г.

В процессе сушки вода из ягод удаляется с сохранением основных действующих компонентов и пользы для организма. В чернике в высоких концентрациях присутствует витамин С (11% суточной потребности), витамин Е (10%), витамин К (16%), а также витамины группы В, РР, Н, А в значимых количествах. Из микро- и макроэлементов следует выделить кремний, калий, железо, йод, кобальт, марганец, медь, цинк. Также в составе ягод присутствует достаточно много дубильных веществ (12-17%), органические кислоты (молочная, лимонная, хинная, янтарная, щавелевая и пр.), антоцианы, пектин, аминокислоты (глицин, цистеин, глутамин), катехины, биофлавоноиды, полифенолы, тритерпеноиды, эфирные масла.

Лечебные свойства

Комплекс разнообразных действующих веществ обусловил широкое применение ягод черники в медицинской практике. Из ягод изготавливают препараты для улучшения зрения, в которых основными действующими веществами являются антоцианы. Их антиоксидантное и сосудопротекторное действие способствует профилактике заболеваний глаз с ограниченным терапевтическим эффектом. Кроме того, сушёная черника и отвары (чаи, кисели, супы, компоты) из нее помогают при следующих проблемах со здоровьем:

• поносы;
• авитаминоз (особенно недостаток витамина С, вплоть до лечения цинги);
• болезни ЖКТ;
• сахарный диабет;
• стоматиты, гингивиты и другие заболевания полости рта;
• анемия;
• маточные кровотечения.

Ягоды черники имеют скрепляющий, геропротекторный, бактерицидный эффект, способствуют нормальному пищеварению, стимулируют обменные процессы, характеризуются высоким усвоением железа и другими лечебными свойствами. Кроме того, это вкусный продукт, который любят дети и взрослые. Его используют в составе многих блюд, напитков, чаев, выпечки, что позволяет сочетать медицинскую пользу с гурманством. Если вы хотите купить чернику розничной партией или оптом, обращайтесь к нашим менеджерам. Мы работаем не только с клиентами в Москве, но и доставляем ягоды по всей России.