Брусника сушёная, 100 г

Истинный гурман при слове «брусника» представляет себе приятный аромат и предвкушение настоящего праздника вкуса. Кроме того, это еще и кладезь витамина С, без которого невозможно представить себе сбалансированное и здоровое питание. Купить сушёную бруснику вы можете в нашем интернет-магазине. Мы гарантируем высокое качество продукта, выгодные цены и оперативную доставку в Москве, Подмосковье и всей России.

Состав и полезные свойства брусники

Как и большинство других съедобных ягод, брусника является богатым источников углеводов, доля которых в составе свежего продукта оставляет около 80 мг на 100 г продукта. Также он содержит:

• 0,3 мг белков;
• 1 г жиров;
• 2,5 г пищевых волокон;
• 86 г воды.

Калорийность продукта составляет 46 ккал, что делает его ценным компонентом диет и легких блюд. Сушёные ягоды содержат значительно меньше воды и, соответственно, имеют более высокую концентрацию углеводов. Также в составе брусники имеются следующие полезные компоненты:

• витамин С — 15 мг на 100 г продукта (17% суточной нормы);
• витамин Е — 1 мг (7%);
• бета каротин, витамины B1, B2, PP, калий, магний, натрий, кальций, фосфор, железо в количестве, обеспечивающем до 1-4% суточной потребности в зависимости от компонента;
• органические кислоты — до 2% (в том числе до 0,2% бензойной кислоты, которая имеет фунгицидный, антисептический эффект и другие лечебные свойства);
• гликозид фенольного типа вакцинин — до 0,1% (является сильным антисептиком и средством для лечения заболеваний мочевого пузыря);
• пигменты зеаксантин, ликопин.

Также отдельно следует отметить наличие в семенах брусники до 30% жирного масла, в состав которого входят глицериды, в том числе линолевая кислота — незаменимая омега-6-ненасыщенная жирная кислота, отвечающая за нормальную функцию клеточной мембраны.

Применение в медицине

Брусника традиционно широко применяется в медицине. Ягоды этого растения используются для лечения авитаминоза, как богатый источник витамина С. Благодаря наличию бензойной кислоты, вакцинина, других органических кислот, витаминов и микроэлементов сушёная брусника находит применение для профилактики и лечения следующих заболеваний:

• туберкулёз легких;
• ревматизм;
• катар желудка;
• почечнокаменная болезнь;
• в качестве диуретика, бактерицидного, противогнилостного, желчегонного, противогельминтного средства.

Польза брусники не вызывает сомнения у адептов народной медицины и в академических кругах. Кроме того, это еще и изысканный компонент многих блюд и напитков. Если вы хотите приобрести сушёную бруснику оптом или небольшими партиями, наш магазин поставит эту ягоду на выгодных условиях. Просто позвоните нам — и сделайте заказ!